
HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõ ¾÷ü¿¡¼ Á߱ݼÓÀÎ ³³ ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Ù Àû¹ßµÅ Ãæ°ÝÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõÀº ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»êºÎÅÍ ÃÖÁ¾ ¼Òºñ±îÁö Àü °úÁ¤¿¡¼ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü ¿¹¹æÇÏ´Â ±¹Á¦Àû ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°è·Î½á,Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø µîÀ» ÅëÇØ ½ÅûÇϸç,¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇϴµ¥ ÁÖ¿ä ±âÁØÀÌ µÇ°í ÀÖ´Â ½Äǰ¾ÈÀü ÀÎÁõ Á¦µµ´Ù.
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â 6ÀÏ Á߱ݼÓÀÎ ³³ÀÌ ±âÁØÄ¡¸¦ 4¹è ÃʰúÇÑ °úäÁÖ½º Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ÆÇ¸Å Áß´Ü ¹× ȸ¼ö Á¶Ä¡¸¦ ³»·È´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ȸ¼ö ´ë»óÀº ½ÄǰÁ¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷üÀÎ 'žȳó»ê¹°°¡°ø¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ'ÀÌ Á¦Á¶.ÆÇ¸ÅÇÑ »ç°úÁó '°Ç°À» ´ãÀº »ç°ú¸¦ °¡µæÈ÷' Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó °Ë»ç °á°ú, ÇØ´ç Á¦Ç°¿¡¼´Â ³³ÀÌ 0.21mg/kg °ËÃâµÇ¾î Çã¿ë ±âÁØÄ¡ÀÎ 0.05mg/kg ÀÌÇϸ¦ ÃʰúÇÑ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â "ÇØ´ç Á¦Ç°À» º¸°üÇϰí ÀÖ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ´Â ÆÇ¸Å¸¦ ÁßÁöÇÏ°í ¹ÝÇ°ÇØ ´Þ¶ó"¸ç, "Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÑ ¼ÒºñÀÚ´Â Áï½Ã ¼·Ã븦 Áß´ÜÇÏ°í ±¸ÀÔó¿¡ ¹ÝÇ°ÇØ ÁÙ °Í"À» ´çºÎÇß´Ù.¾Æ¿ï·¯ ½Ä¾àó´Â °üÇÒ ÁöÀÚüÀÎ Ãæ³² žȱºÃ»¿¡ ÇØ´ç Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼ÓÇÑ È¸¼ö Á¶Ä¡¸¦ Áö½ÃÇß´Ù.
ÇÑÆí ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â »ç°úÁÖ½º¿¡¼ ³³ ¼ººÐÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô °ËÃâµÈ À̹ø »çÅ¿¡ ´ëÇØ ½Ä¾àó°¡ ´Ü¼øÇÑ È¸¼öÁ¶Ä¡¸¦ ³Ñ¾î,¿ø¹°ÀÎ »ç°ú º¸°ü °úÁ¤¿¡¼ÀÇ ¹®Á¦ÀÎÁö, ÁÖ½º¸¦ ´ã´Â ¿ë±âÀÇ ¹®Á¦ÀÎÁö, ¾Æ´Ï¸é »ç°úÁÖ½º¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ »ç°ú¸¦ ÂøÁóÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ±â°è¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÎÁö, ¿øÀÎÀ» öÀúÈ÷ ¹àÇô ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¾ÈÀ» ¾ø¾Ö¾ß ÇÑ´Ù´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô´Ù.¾Æ¿ï·¯ ÃæºÏµµ¿Í Á¦Ãµ½Ãµµ °ü³» HACCP(ÇØ½ç) ¾÷ü¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ °Ë»ç¿Í ÀÎÀü°ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.(ÁÖÀºÃ¶ ±âÀÚ)
