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  작성일 : 2019-10-09 10:51 
  '제천 맛집' 치열한 경쟁,4단계 심사 거쳐 30곳 선정

전국적인 '미식 도시'로의 진화를 꿈꾸고 있는 제천시가 '제천의 맛집 중 맛집'(Best Of Best)을 선정하기 위한 본격적인 절차를 밟는다.


제천시는 믿고 먹을 수 있는 제천음식을 체계적으로 관리하기 위해 '제천 맛집' 인증 신청을 받은 결과 모두 127곳이 도전장을 냈다고 금일(9일) 밝혔다.


일반음식점으로 영업 신고한지 3년이 지나고, 사업주가 6개월 이상 제천 지역에 주소를 둔 곳이 신청 대상이다.


이번 공모에서는 한식 음식점이 제천 맛집 인증을 가장 많이 신청한 것으로 알려지고 있다.

 

시는 4단계의 엄격한 심사를 거쳐 오는 12월 초까지 제천 맛집 30곳을 선정할 예정이다. 경쟁률은 4대 1 정도다.
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1단계는 결격 사유 등 서류 심사로, 2단계는 시민 100명으로 구성된 설문평가단의 인지도 평가와 빅데이터 분석(포털사이트 검색 실적)으로 진행된다.

 

3단계에서는 수상 경험, 영업 햇수 등 가산점 평가가 벌어진다.


4단계는 맛과 위생에 대한 전문평가단의 암행 면접으로 이뤄진다.


시는 제천 맛집 선정과 함께 제천음식의 우수성을 널리 알리기 위해 내년에 '맛의 도시 선포식'을 열 예정이다.


시는 청풍호반, 의림지 등 관광자원과 미식을 연계해 더 많은 관광객을 유치하기 위해 제천맛집 선정에 나섰다.


제천은 한방 요리와 함께 추운 지방의 특성상 매운 음식이 발달해 있다.


권기천 관광미식과장은 "제천 맛집 선정 후 시민, 관광객, 미식가들을 위한 메뉴 사진과 스토리가 담긴 책자, 맛집 영상을 제작해 적극적으로 홍보할 계획"이라 말했다.(주은철 기자)


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